En Montevideo, donde crecí, el bullicio de la ciudad a menudo llenaba mis días. Sin embargo, había momentos especiales en los que mis abuelos me llevaban a un pequeño campo a las afueras, un lugar apartado y tranquilo, donde el gordolobo crecía en abundancia.
Siguiendo el camino del sembrador, ...
Hola, ¿cómo están? Hoy quiero hablar sobre los flavonoides, compuestos presentes en muchos alimentos, principalmente de origen vegetal.
Si bien existen muchos flavonoides conocidos, se dividen en distintos tipos según sus características químicas. Hoy vamos a concentrarnos en los que se denominan fla...
